バランスディスク
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現代の食品生産では、風味、食感、全体的な品質を正確に制御できるため、特定の原材料とその独自の特徴に合わせて慎重にバランスがとれた高級料理製品を作ることができます。
「バランスディスク」のコンセプトは、この調和をインタラクティブな体験へと昇華させたものです。ディップ用の食材は、回転するボウルの窪みに置かれます。ユーザーがボウルの中身に触れると、重量の変化によってボウルのバランスが変わり、傾いたり回転したりします。このディスクはステンレス鋼板から作られ、プレス機で正負の型を使って成形されます。縁の繊細なひだは、シンプルな紙皿を彷彿とさせ、カジュアルなダイニングと洗練されたデザインを視覚的に結びつけています。動きと味覚のダイナミックな相互作用は、食を共に楽しむことを促し、シンプルな行為を記憶に残る感覚体験へと変化させます。